Le colline di Montefalco, a sud della città di Perugia, nel cuore dell'Umbria, costituiscono la zona vitivinicola più ricca e varia di tutta la regione. Nel Rinascimento i vini prodotti in questa zona erano così apprezzati che venivano serviti alle ricche mense dei Papi e dei Governatori. Il Montefalco Doc viene prodotto, oltre che nel comune omonimo, anche in altri comuni vicini della provincia di Perugia (Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria).
Le prime viti di Cabernet furono piantate nella Tenuta San Guido di Bolgheri nell'immediato secondo dopoguerra, tra lo scetticismo e le critiche dei viticoltori della zona e dell'intera Toscana. Oggi il Sassicaia è considerato il capostipite di tutta la grande e nuova famiglia di vini italiani. L'eccezionale qualità del Sassicaiaderiva da un insieme di fattori particolarmente favorevoli: la zona, il vitigno, il tipo di affinamento in barrique e soprattutto la filosofia del vino.
I Fenici introdussero l'Aglianico in Italia dalla Grecia diversi secoli a.C. Il vino presenta un colore rosso rubino con lieve riflesso aranciato, profumo vinoso, ampio e intenso con sentore di frutta matura. Morbido e vellutato, è molto armonico, di buon corpo giustamente tannico, con sentore di mandorla. Si accompagna a cibi saporosi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.
Questo vino, il cui nome deriva dalla valle omonima situata a nord di Verona, si distingue dagli altri provenienti da aree maggiormente influenzate dal clima mite del lago di Garda, per una maggiore corposita' ed un colore piu' intenso. Gran parte del mito mondiale del Valpolicella, pero', e' da attribuire alle sue tipologie Recioto e Amarone. Si accompagna bene con carni alla griglia, pollame e pollame nobile al forno o in casseruola, paste al forno con sughi di carne, formaggi stagionati non
Il Nero d'Avola è l'espressione di una particolare vite, autoctona della Sicilia. Chiamato Calabrese o Calabrese d'Avola, ed è una delle migliori uve siciliane. Si presenta con colore rosso rubino intenso, ha un sapore gusto pieno, rotondo, ben strutturato e con tannini gentili, con profumo di piccoli frutti rossi e spezie. Va abbinato con carni alla griglia, pollami e formaggi.
Il Barolo è stato più volte definito il re dei vini; nobile e generoso conosciuto in Italia ed all'estero per la sua austerità, ricchezza di sapori e di aromi. Il Barolo è apprezzato per la cultura, la tradizione e il duro lavoro che ha in sè: grazie all'alta qualità, questo prodotto mantiene la presenza sul mercato, ottiene ulteriori consensi e riscuote conferme d'immagine oltre che di gradimento in campo nazionale ed internazionale. Prodotto a sud-ovest di Alba, su un territorio dall
La Falanghina è un antico vitigno, già noto e apprezzato dai Sanniti e dai Romani che lo chiamavano anche Falernina, per la sua grande diffusione nel "Falernus Ager". Furono probabilmente i mercanti romani a portare in Italia quest'uva dalla Grecia, diffondendone la coltivazione al centro e al Sud. Deve il suo nome al latino "phalange", cioè "legata al palo", per l'antico sistema di coltivazione con cui veniva fatta crescere la vite.
Il Brunello di Montalcino, tra i primi vini ad ottenere la D.O.C. ed il primo vino italiano ad ottenere la D.O.C.Garantita, viene prodotto in provincia di Siena,esclusivamente entro i confini del territorio comunale di Montalcino, con le uve del solo vitigno Sangiovese, denominato localmente "Brunello". Enologicamente il Brunello è¨ nato intorno alla metè dell'800 per opera di un gruppo di viticoltori locali, che ottennero un prodotto di grande qualità, con caratteristiche di vin
Il Rosso Nobile di Montepulciano nasce dalle colline a cavallo tra la Val d'Orcia e la Val di Chiana e trae origine da una secolare tradizione enologica, che già nel XVII secolo vedeva il Nobile definito come il "Re dei vini toscani". Sicuramente bevanda preferita dai nobili e dai signori (da qui il nome), questo vino ha tramandato fino ai giorni nostri la sua fama. E' soprattutto negli ultimi quindici anni che si è avuto il rinnovamento del patrimonio vitivinicolo di Montepulciano, tanto che
E' un vino che nasce dall'omonimo vitigno, ottenuto nel 1881 dal ricercatore svizzero Hermann Müller di Thurgau, incrociando le varietà Riesling renano con Sylvaner. In Trentino questa varietà ha trovato l'habitat ideale in alta collina, soprattutto su terreni porfirici, dove riesce a esaltare il particolare aroma che lo contraddistingue. Ottimo come aperitivo, adatto per primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
La leggenda vuole che il vitigno gewürztraminer sia nato a Termenoche , che in tedesco vuol dire proprio "vino speziato di Termeno". Famoso in tutto il mondo per le sue particolarissime caratteristiche aromatiche dalle eccezionali note fruttate, floreali e speziate, ha una struttura possente e rotonda. Il Gewürztraminer e' ideale per l'aperitivo, in accompagnamento alle cucine esotiche, con i dessert, formaggi, fois gras.
La Doc Montepulciano d'Abruzzo e' diffusa in tutta la regione ed e' rappresentata da un ottimo Rosso (anche Riserva) e dalla versione Cerasuolo. Il Rosso si sposa molto bene con piatti a base di carne, in particolare a preparazioni strutturate come ragu', e secondi a base di agnello, maiale e pecora. E' caratterizzato da un colore rosso-violaceo intenso, da un sapore morbido e asciutto.
Le origini e la provenienza del vitigno Cannonau non sono conosciute con certezza assoluta, ma tutti concordano nell'ipotizzare che fu introdotto in Sardegna dalla penisola iberica fin dall'inizio della dominazione spagnola dell'isola (in Francia è noto come Grenache e in Spagna come Alicante). Di fatto il vitigno trovò in Sardegna un habitat ideale, godendo l'immediato favore dei viticoltori locali che lo hanno diffuso praticamente ovunque fino a fargli ricoprire circa il 20% di tutta la superfi
Si tratta di uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo. Nato in Borgogna, è ormai diffuso su quasi tutto il mondo. Ha un'incredibile varietà di componenti aromatiche, che emergono in modi diversi a seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato. L'Italia vanta una lunga tradizione, specie nella fascia subalpina, nella coltivazione di questo vitigno che, per molti anni, probabilmente a causa di errori di vivaisti, è stato spesso scambiato con il Pinot Bianco. Ha un colore pagl
Un tempo il Morellino di Scansano, che prende il nome dalla varietà maremmana di Sangiovese e dal più importante comune nel quale viene prodotto (provincia di Grosseto), era generalmente un vino rustico e talvolta sgraziato perché i metodi arretrati in vigna e in cantina con i quali veniva prodotto non riuscivano a dominare gli effetti di un clima caldo come quello di questa zona meridionale della Toscana. Oggi i tempi stanno cambiando, e il Morellino di Scansano è uno dei vini che più
Il nome deriva da un comune della provincia di Avellino, Tufo per l'appunto, che è al centro della zona in cui si producono le uve destinate a questa celebre produzione. E' un vino di colore paglierino o giallo, con un caratteristico quanto gradevole odore fruttato e un sapore armonico e asciutto. Deriva da un vitigno a dir poco storico che, stando agli esperti, dovrebbe avere origine greca, per la precisione dalla Tessaglia. La sua natura rende il Greco di Tufo un ottimo abbinamento c
Montalcino, terra votata alla qualità, non si limita al Brunello nel campo dei vini di pregio, ai produttori di questa zona è stato concesso di ottenere, dagli stessi vigneti, due vini D.O.C. in base a precise valutazioni tecniche: il Brunello, destinato al lungo invecchiamento, ed il Rosso di Montalcino, vino più giovane che unisce ad una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza. Il Rosso di Montalcino è armonico, elegante, sapido, non di grande impegno, l'aspetto è brilla
Amarone è uno dei più famosi vini italiani è prodotto nella zona collinare della Valpolicella ed in alcuni comuni della provincia di Verona. Si tratta di un vino potente, capace di invecchiare, ma allo stesso tempo morbido e vellutato. Queste caratteristiche sono date dalla peculiarità del trattamento delle uve. Infatti vengono raccolte e lasciate appassire sui graticci, in modo che le sostanze zuccherine ed aromatiche si concentrino con la perdita di umidità ottenendo un vino secco, appunto
Per le origini del nome di questo vino si fariferimento a due ipotesi ammantate di leggenda. La prima attribuisce la paternità di questo nome al poeta trecentesco Dante Alighieri, grande amico del signore di Verona, Cangrande della Scala. La seconda, ne fa autore Romeo, in una schermaglia d'amore con Giulietta, bagnata anche da un calice di quel vino: un servo riportò "soave" come complimento alla bevanda, ma resta il sospetto che il caloroso amante si riferisse ad un bacio. Il Soave
Il Barbaresco deriva la propria denominazione da un antico borgo delle Langhe, in provincia di Cuneo. Questo vino è realizzato con uve Nebbiolo, la cui coltivazione risale a circa 600 anni fa ed è uno dei più eleganti vini d'Italia. La particolarità di questo vino dipende dalla sensibilità al clima delle varietà del vitigno nebbiolo, che producono un vino organoletticamente diverso da quello ottenuto dallo stesso vitigno nel vicino comune di Barolo.Questo vino si presenta di colore ro
Questo vino di gran corpo ha ottenuto la D.O.C. nel 1979 e la D.O.C.G. dal 1992. E' ottenuto da vigneti situati nelle zone collinari di alcuni comuni della provincia di Perugia tra cui Montefalco da cui deriva il nome. Si presenta un colore rosso rubino intenso, un profumo delicato con aromi che richiamano le more di rovo e un sapore asciutto e armonico. Con una grande ricchezza di polifenoli e tannini, richiede un lungo periodo di affinamento, prima in legno e poi in bottiglia. Si accompagna
Uno dei primi DOC italiani (1968), è prodotto esclusivamente da varietà tradizionali umbre che si esaltono a vicenda. Questo vino si presenta particolarmente elegante e leggero, piacevolmente fruttato, dal tocco inconfondibile. Il nome richiama le mitiche origini di Torgiano con la sua torre mediovale costruita su insediamenti romani collegati al culto del dio bifronte Giano. Di un colore giallo paglierino brillante, al gusto piacevolmente fruttato. In bocca rimane secco, vivace e rinfrescante, legg
Di color rosso rubino, con sfumature dai toni aranciati quando invecchia, la Barbera è tra i vini più consumati in Piemonte; ne esistono ben quattro tipologie D.O.C. Un tempo la Barbera (è uno dei pochi vini che vogliono l'articolo femminile, secondo la tradizione piemontese) era rossa intensa, vinosa, quasi nera; non la si fa più con queste caratteristiche, almeno nelle zone dove è tutelata dal marchio D.O.C. E' un vino molto antico, il nome stesso affonda le sue origini pri
Le colline di Montefalco, a sud della città di Perugia, nel cuore dell'Umbria, costituiscono la zona vitivinicola più ricca e varia di tutta la regione. Nel Rinascimento i vini prodotti in questa zona erano così apprezzati che venivano serviti alle ricche mense dei Papi e dei Governatori. Il Montefalco Doc viene prodotto, oltre che nel comune omonimo, anche in altri comuni vicini della provincia di Perugia (Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria).
Le prime viti di Cabernet furono piantate nella Tenuta San Guido di Bolgheri nell'immediato secondo dopoguerra, tra lo scetticismo e le critiche dei viticoltori della zona e dell'intera Toscana. Oggi il Sassicaia è considerato il capostipite di tutta la grande e nuova famiglia di vini italiani. L'eccezionale qualità del Sassicaiaderiva da un insieme di fattori particolarmente favorevoli: la zona, il vitigno, il tipo di affinamento in barrique e soprattutto la filosofia del vino.
I Fenici introdussero l'Aglianico in Italia dalla Grecia diversi secoli a.C. Il vino presenta un colore rosso rubino con lieve riflesso aranciato, profumo vinoso, ampio e intenso con sentore di frutta matura. Morbido e vellutato, è molto armonico, di buon corpo giustamente tannico, con sentore di mandorla. Si accompagna a cibi saporosi, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi.
Questo vino, il cui nome deriva dalla valle omonima situata a nord di Verona, si distingue dagli altri provenienti da aree maggiormente influenzate dal clima mite del lago di Garda, per una maggiore corposita' ed un colore piu' intenso. Gran parte del mito mondiale del Valpolicella, pero', e' da attribuire alle sue tipologie Recioto e Amarone. Si accompagna bene con carni alla griglia, pollame e pollame nobile al forno o in casseruola, paste al forno con sughi di carne, formaggi stagionati non
Il Nero d'Avola è l'espressione di una particolare vite, autoctona della Sicilia. Chiamato Calabrese o Calabrese d'Avola, ed è una delle migliori uve siciliane. Si presenta con colore rosso rubino intenso, ha un sapore gusto pieno, rotondo, ben strutturato e con tannini gentili, con profumo di piccoli frutti rossi e spezie. Va abbinato con carni alla griglia, pollami e formaggi.
Il Barolo è stato più volte definito il re dei vini; nobile e generoso conosciuto in Italia ed all'estero per la sua austerità, ricchezza di sapori e di aromi. Il Barolo è apprezzato per la cultura, la tradizione e il duro lavoro che ha in sè: grazie all'alta qualità, questo prodotto mantiene la presenza sul mercato, ottiene ulteriori consensi e riscuote conferme d'immagine oltre che di gradimento in campo nazionale ed internazionale. Prodotto a sud-ovest di Alba, su un territorio dall
La Falanghina è un antico vitigno, già noto e apprezzato dai Sanniti e dai Romani che lo chiamavano anche Falernina, per la sua grande diffusione nel "Falernus Ager". Furono probabilmente i mercanti romani a portare in Italia quest'uva dalla Grecia, diffondendone la coltivazione al centro e al Sud. Deve il suo nome al latino "phalange", cioè "legata al palo", per l'antico sistema di coltivazione con cui veniva fatta crescere la vite.
Il Brunello di Montalcino, tra i primi vini ad ottenere la D.O.C. ed il primo vino italiano ad ottenere la D.O.C.Garantita, viene prodotto in provincia di Siena,esclusivamente entro i confini del territorio comunale di Montalcino, con le uve del solo vitigno Sangiovese, denominato localmente "Brunello". Enologicamente il Brunello è¨ nato intorno alla metè dell'800 per opera di un gruppo di viticoltori locali, che ottennero un prodotto di grande qualità, con caratteristiche di vin
Il Rosso Nobile di Montepulciano nasce dalle colline a cavallo tra la Val d'Orcia e la Val di Chiana e trae origine da una secolare tradizione enologica, che già nel XVII secolo vedeva il Nobile definito come il "Re dei vini toscani". Sicuramente bevanda preferita dai nobili e dai signori (da qui il nome), questo vino ha tramandato fino ai giorni nostri la sua fama. E' soprattutto negli ultimi quindici anni che si è avuto il rinnovamento del patrimonio vitivinicolo di Montepulciano, tanto che
E' un vino che nasce dall'omonimo vitigno, ottenuto nel 1881 dal ricercatore svizzero Hermann Müller di Thurgau, incrociando le varietà Riesling renano con Sylvaner. In Trentino questa varietà ha trovato l'habitat ideale in alta collina, soprattutto su terreni porfirici, dove riesce a esaltare il particolare aroma che lo contraddistingue. Ottimo come aperitivo, adatto per primi piatti con salse a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
La leggenda vuole che il vitigno gewürztraminer sia nato a Termenoche , che in tedesco vuol dire proprio "vino speziato di Termeno". Famoso in tutto il mondo per le sue particolarissime caratteristiche aromatiche dalle eccezionali note fruttate, floreali e speziate, ha una struttura possente e rotonda. Il Gewürztraminer e' ideale per l'aperitivo, in accompagnamento alle cucine esotiche, con i dessert, formaggi, fois gras.
La Doc Montepulciano d'Abruzzo e' diffusa in tutta la regione ed e' rappresentata da un ottimo Rosso (anche Riserva) e dalla versione Cerasuolo. Il Rosso si sposa molto bene con piatti a base di carne, in particolare a preparazioni strutturate come ragu', e secondi a base di agnello, maiale e pecora. E' caratterizzato da un colore rosso-violaceo intenso, da un sapore morbido e asciutto.
Sia l'Amaro al Tartufo nero di Norcia che la Grappa possono essere consumati come digestivo al termine dei pasti.
Le origini e la provenienza del vitigno Cannonau non sono conosciute con certezza assoluta, ma tutti concordano nell'ipotizzare che fu introdotto in Sardegna dalla penisola iberica fin dall'inizio della dominazione spagnola dell'isola (in Francia è noto come Grenache e in Spagna come Alicante). Di fatto il vitigno trovò in Sardegna un habitat ideale, godendo l'immediato favore dei viticoltori locali che lo hanno diffuso praticamente ovunque fino a fargli ricoprire circa il 20% di tutta la superfi
Si tratta di uno dei più grandi vitigni a bacca bianca del mondo. Nato in Borgogna, è ormai diffuso su quasi tutto il mondo. Ha un'incredibile varietà di componenti aromatiche, che emergono in modi diversi a seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato. L'Italia vanta una lunga tradizione, specie nella fascia subalpina, nella coltivazione di questo vitigno che, per molti anni, probabilmente a causa di errori di vivaisti, è stato spesso scambiato con il Pinot Bianco. Ha un colore pagl
Un tempo il Morellino di Scansano, che prende il nome dalla varietà maremmana di Sangiovese e dal più importante comune nel quale viene prodotto (provincia di Grosseto), era generalmente un vino rustico e talvolta sgraziato perché i metodi arretrati in vigna e in cantina con i quali veniva prodotto non riuscivano a dominare gli effetti di un clima caldo come quello di questa zona meridionale della Toscana. Oggi i tempi stanno cambiando, e il Morellino di Scansano è uno dei vini che più
Il nome deriva da un comune della provincia di Avellino, Tufo per l'appunto, che è al centro della zona in cui si producono le uve destinate a questa celebre produzione. E' un vino di colore paglierino o giallo, con un caratteristico quanto gradevole odore fruttato e un sapore armonico e asciutto. Deriva da un vitigno a dir poco storico che, stando agli esperti, dovrebbe avere origine greca, per la precisione dalla Tessaglia. La sua natura rende il Greco di Tufo un ottimo abbinamento c
Montalcino, terra votata alla qualità, non si limita al Brunello nel campo dei vini di pregio, ai produttori di questa zona è stato concesso di ottenere, dagli stessi vigneti, due vini D.O.C. in base a precise valutazioni tecniche: il Brunello, destinato al lungo invecchiamento, ed il Rosso di Montalcino, vino più giovane che unisce ad una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza. Il Rosso di Montalcino è armonico, elegante, sapido, non di grande impegno, l'aspetto è brilla
Amarone è uno dei più famosi vini italiani è prodotto nella zona collinare della Valpolicella ed in alcuni comuni della provincia di Verona. Si tratta di un vino potente, capace di invecchiare, ma allo stesso tempo morbido e vellutato. Queste caratteristiche sono date dalla peculiarità del trattamento delle uve. Infatti vengono raccolte e lasciate appassire sui graticci, in modo che le sostanze zuccherine ed aromatiche si concentrino con la perdita di umidità ottenendo un vino secco, appunto
Per le origini del nome di questo vino si fariferimento a due ipotesi ammantate di leggenda. La prima attribuisce la paternità di questo nome al poeta trecentesco Dante Alighieri, grande amico del signore di Verona, Cangrande della Scala. La seconda, ne fa autore Romeo, in una schermaglia d'amore con Giulietta, bagnata anche da un calice di quel vino: un servo riportò "soave" come complimento alla bevanda, ma resta il sospetto che il caloroso amante si riferisse ad un bacio. Il Soave
Il Barbaresco deriva la propria denominazione da un antico borgo delle Langhe, in provincia di Cuneo. Questo vino è realizzato con uve Nebbiolo, la cui coltivazione risale a circa 600 anni fa ed è uno dei più eleganti vini d'Italia. La particolarità di questo vino dipende dalla sensibilità al clima delle varietà del vitigno nebbiolo, che producono un vino organoletticamente diverso da quello ottenuto dallo stesso vitigno nel vicino comune di Barolo.Questo vino si presenta di colore ro
Sia l'Amaro al Tartufo nero di Norcia che la Grappa possono essere consumati come digestivo al termine dei pasti.
Questo vino di gran corpo ha ottenuto la D.O.C. nel 1979 e la D.O.C.G. dal 1992. E' ottenuto da vigneti situati nelle zone collinari di alcuni comuni della provincia di Perugia tra cui Montefalco da cui deriva il nome. Si presenta un colore rosso rubino intenso, un profumo delicato con aromi che richiamano le more di rovo e un sapore asciutto e armonico. Con una grande ricchezza di polifenoli e tannini, richiede un lungo periodo di affinamento, prima in legno e poi in bottiglia. Si accompagna
Uno dei primi DOC italiani (1968), è prodotto esclusivamente da varietà tradizionali umbre che si esaltono a vicenda. Questo vino si presenta particolarmente elegante e leggero, piacevolmente fruttato, dal tocco inconfondibile. Il nome richiama le mitiche origini di Torgiano con la sua torre mediovale costruita su insediamenti romani collegati al culto del dio bifronte Giano. Di un colore giallo paglierino brillante, al gusto piacevolmente fruttato. In bocca rimane secco, vivace e rinfrescante, legg
Di color rosso rubino, con sfumature dai toni aranciati quando invecchia, la Barbera è tra i vini più consumati in Piemonte; ne esistono ben quattro tipologie D.O.C. Un tempo la Barbera (è uno dei pochi vini che vogliono l'articolo femminile, secondo la tradizione piemontese) era rossa intensa, vinosa, quasi nera; non la si fa più con queste caratteristiche, almeno nelle zone dove è tutelata dal marchio D.O.C. E' un vino molto antico, il nome stesso affonda le sue origini pri
